A ceia de Natal no mundo cristão é comemorada na virada do dia 24 para o dia 25 de dezembro, data em as famílias se reúnem para celebrar o aniversário do menino Jesus. Vários pratos são servidos em uma ceia natalina, tais como, ‘peru assado’, ‘arroz à grega’, ‘maioneses’, ‘saladas’, ‘rabanadas’ e entre outros.
Em Manaus, a chef de cozinha Iaiá Pedrosa, já está trabalhando em seu cardápio o que foi repassado aos seus clientes.
O cardápio é composto por pratos tradicionais e um pouco da culinária amazonense, como o delicioso ‘pirarucu à casaca’, ‘vatapá de camarão’ e a ‘taça da felicidade’.
A Taça da Felicidade é um prato gelado, sobremesa composta por várias frutas e cremes. Segundo a Chefe Iaiá, ela procura trabalhar com produtos orgânicos, que valoriza ainda mais os seus pratos.
“Quem brilha em minha cozinha são os meus pratos. Procuro fazer o melhor para os meus clientes, valorizando cada grama de comida servida. Os pratos são feitos com amor e quem deve brilhar na mesa do consumidor são os pratos. Estamos fazendo essa ceia de Natal para o deleite dos clientes com muita higiene, segurança e muito amor”, revela a chef.
A Iaiá ainda está recebendo encomendas, com tempo determinado, pois já está trabalhando também no cardápio de Ano Novo. Para o réveillon, a ceia será composta por pratos diferenciados, com outras proteínas e um grande diversidade, mas com o mesmo requinte e profissionalismo.
Quer saber mais do cardápio da chef? Entre em contato com ela pelo número (92) 99193-0298 ou pelas redes sociais @deli.ciasdaiaia.
