Domingo (13 de Maio) é Dia das Mães e nada melhor do que comemorar a data com um almoço especial em família. Os restaurantes do Amazonas Shopping – Salomé, Boteco do Dedé e Fiorentina prepararam cardápio especial para a data, com opções que vão desde pratos à base peixes regionais, de frutos do mar, carne de sol e até tartaruga.
Salomé – Para quem gosta de tartaruga, o restaurante Salomé estará com um cardápio cheio de opções. Entre elas, o tradicional sarapatel, o picadinho e a farofa de tartaruga. O menu do Dia das Mães também inclui pratos à base de peixes regionais, como a tradicional caldeirada de tambaqui e o tambaqui assado. No Salomé também terá bacalhoada. O restaurante fica localizado na Praça de Alimentação do Amazonas Shopping, no primeiro piso.
Fiorentina – O Fiorentina também terá um cardápio preparado especialmente para o Dia das Mães, com mais de 20 opções. Os pratos servidos serão Pato no Tucupi, Mariscada de Frutos do Mar, Tambaqui com vinagrete e farofa de Camarão, além de Pirarucu, em várias opções: a Belle Mouniere; ao molho de ervas; com queijo coalho e banana; e na farinha Panko. Com Camarão, os pratos são: ao alho e óleo; Fiorentina; e na Moranga. Tem, ainda, Bacalhoada, Salmão de forno, Carangueijo, Filé ao molho madeira, Pernil acebolado, Carne de Sol com cebola roxa, Cordeiro ao molho de hortelã, Escondidinho de Carne Seca e Canellone de Frango com catupiry. O restaurante Fiorentina fica na Praça de Alimentação, no segundo piso.
Boteco do Dedé – O Boteco do Dedé desenvolveu um prato especialmente para o mês dedicado às mães, a Carne de Sol Família, assada na brasa e servida na chapa, acompanhada de baião de dois, bolinho de macaxeira, maionese, queijo coalho e vinagrete. A versão tamanho família serve até seis pessoas e está disponível no cardápio somente nos domingos de maio. Além disso, o prato é acompanhado da sobremesa Panna Cota de frutas vermelhas. O doce, típico da região italiana do Piemonte, é preparado com nata de leite, açúcar, gelatina e especiarias. O Boteco do Dedé fica na Praça de Alimentação do Amazonas Shopping, no segundo piso.
